I början av 1900-talet, var Wien ett av Europas centrum. Konstnärer, politiker, adel, medborgare och turister befolkade stadens gator och kejsaren styrde dem alla. Du är mitt i smeten av Wiens moderna tidsålder, testandes lyckan som hotellägare. För detta behöver du expandera ditt lilla hotell och bereda nya rum. Under tiden kräver dina gäster kulinarisk briljans. Se till att var och en av gästerna får ett ordentligt mål och dryck. Du kan behöva anställa ytterligare arbetskraft. Trots allt detta, glöm inte att ge hyllning till kejsaren, så att du inte faller i onåd.
Startspelaren kastar tärningarna och lägger dem på deras passande platser, enligt de antal prickar som visas. I turordning väljer nu varje spelare en av sex tillgängliga handlingar. Effektiviteten av handlingen beror på hur många tärningar som investerats till den. Efter att ha valt en handling, tar spelaren bort en tärning (vilket gör handlingen mindre värdefull för alla kommande spelare) och genomför den. De kan även utföra vissa specialhandlingar. Efter detta gör spelarna samma sak igen, men i motsatt ordning (med andra ord är t.ex. ordningen i ett spel på 2 spelare följande 1-2-2-1).
Tillgängliga handlingar är exempelvis att förbereda rum, förbereda måltider, anlita personal eller vurma för kejsaren. Ett hotell utan gäster är dock värdelöst. Endast hotellägare som lyckas locka till sig rätt gäster vid rätt tillfälle kommer att bli framgångsrika. Att få dem till ditt bord och att placera dem i ett av dina rum ger dig inte enbart ”victory points”, det ger dig även ytterligare specialhandlingar. I kombination med rätt saker är detta din väg mot seger. Du behöver dock även hålla koll på antalet kvarvarande rundor då det är enbart sju av dem totalt och du kan inte alltid göra allt och behöver göra val kring vad som är mer värdefullt och inte. Enbart 116 kort kommer att vara tillgängliga under spelets gång, och du kommer inte kunna räkna i vilken ordning de kommer, så behöver du konstant anpassa din strategi i enlighet med varje situation. En garant för stort omspelningsvärde!
